夏日餐桌不应离开汤，在此推荐六道清凉营养汤，既能补充营养，又可清热消暑。
1.冬瓜汤 平平常常的冬瓜，消暑解热效果非常好。
2.草菇汤 草菇性寒味甘，含有大量维生素C和蛋白质以及人体必需的氨基酸等，营养价值非常高。
3.紫菜汤 不要小看紫菜这种平常不过的食品，它具有的消暑热、清心火的功效却是令人刮目相看的。紫菜汤还可以调节身体的酸碱平衡，是夏天清补佳品。
4.西红柿汤 西红柿中各种维生素含量高，酸甜爽口，是餐桌上开胃之菜。
5.苋菜汤 苋菜有红和绿两种，含有丰富的赖氨酸和矿物质，同时还是补血佳品。更重要的是，苋菜有抗菌止痢和消炎止血作用，很适合预防和治疗夏季急性肠炎疾病。
6.丝瓜淡菜汤 丝瓜汤除清凉爽口外，还含有丰富的维生素和人体所需的铁、钙、磷等物质，是夏日不可少的食品。
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