羊肉萝卜汤

材料:

原料：羊腿肉，白萝卜，当归，黄芪，蜜枣，桂圆干

做法:

1、羊腿肉切块洗净后入热水锅中汆烫10分钟后沥干水份备用

2、白萝卜洗净后切块备用

3、锅中注入足够的冷水，然后将汆烫好的羊肉块，白萝卜块，及所有药材大火烧开后，小火炖煮40分钟即可，出锅前根据个人口味调入食盐

小诀窍:

1、羊肉具有温补的功效，对于冬天手脚冰凉的人尤为适合

2、当归黄芪这两味中药在药店或超市均可以购买的到

3、此汤对于男士也同样有补气壮身之功效

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材料:

主料：羊肉(瘦)400克，白萝卜300克，辅料：香菜10克，调料：酱油2克，黄酒6克，盐3克，色拉油15克，大葱10克

做法:

1.羊肉洗净切片，用酱油、绍酒浸入味。

2.萝卜洗净去皮切片，香菜切碎。

3.用油将葱、羊肉炒一下，加入适量清水，加萝卜，中火40分钟，下香菜调味。

小诀窍:

此汤具有开胃健脾的作用。

食物相克：

白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。

香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。

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原料：

3汤匙瘦肉：200克银鱼干：20尾海带：1大片白萝卜：1条水：适量(3-4人份)

调味料：

味噌：3汤匙 料酒：1汤匙 糖：1汤匙 日本酱油：1汤匙 淀粉：1/2汤匙 盐：1/4汤匙

做法:

1.前一晚备一锅清水(约4碗水)，放入洗净的海带和银鱼干，常温下浸泡4小时，也可放入冰箱冷藏8小时。正式煮汤前取出，捞起鱼干，小火加热至快沸腾时捞出海带，海带小鱼干高汤就做好了;

2.萝卜洗净去皮，保留根叶，切约4厘米的厚件，在表面用刀划十字;

3.瘦肉洗净，跺碎，下料酒、糖、酱油、淀粉腌着待用;

4.高汤煮沸后放入萝卜和两汤匙味噌(味噌先用两汤匙热水在小碗里拌开，直接往锅里放味噌会结块)，水开后盖盖用小火炖煮30分钟;

5.放入腌好的肉碎，用汤勺搅匀。待肉熟，把1汤匙味噌放在漏勺里，再将漏勺浸入高汤，用筷子搅拌使味噌均匀融进汤中，最后尝味加入少许盐即可。

功效：

味噌是用大豆制成，富含营养和食物纤维，可以抑制或降低血液中的胆固醇，抑制体内脂肪的积聚，帮助缩短有害细菌停留在体内的时间，改善便秘，帮助排毒养颜。此外，常吃味噌还有预防高血压、糖尿病等功效。

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材料:

此用料可做1L汤，胡萝卜汤用料：黄油1茶匙(5g)，切片胡萝卜600g，糖1茶匙(5g)，蔬菜汤800ml，盐，胡椒适量，熊葱调味料用料：嫩熊葱叶100g，意大利干酪2汤匙(30g)，现磨黑胡椒适量，橄榄油4汤匙(60ml)

做法:

胡萝卜汤做法：

将黄油熔化后放入胡萝卜和汤翻炒片刻。胡萝卜中含的营养成分会融进黄油里面，更容易被人体吸收。

倒入蔬菜汤，加盖关小火煮20分钟，至胡萝卜变软。

将胡萝卜碾碎后加盐和胡椒调味。

熊葱调味料做法：

剁细熊葱叶或放入搅拌机中绞碎，放入干酪调味，倒入橄榄油调匀。

将胡萝卜汤盛入已预热的容器，加入熊葱调味料即可。经常吃这种素食的胡萝卜汤，对身体很有好处的哦。

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材料:

羊肉1块，青萝卜1个，猪肉1块，葱末，姜末

做法:

1.青萝卜一个，羊肉一块，我还放了一小块猪肉。那块淡色的就是。

2.羊肉搅成泥，萝卜插丝剁馅，不用捏去水分，营养都在汤里。

3.剁葱末和姜末。

4.我包的饺子总是不那么尽如人意，摺少，不漂亮。这是习惯使然。

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白萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。白萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收。

材料:

羊肉 250g，白萝卜 150g，枸杞 1茶匙(5g)，大料 1枚，大葱 2段，鲜姜 2片，料酒 2茶匙(10ml)，盐 1茶匙(5g)，胡椒粉 1/2茶匙(3g)，油 1茶匙(5ml)

做法:

羊肉洗净，切成5cm大小的块;白萝卜洗净，切成5cm大小的滚刀块，备用。

将羊肉块放入滚水中汆烫片刻，去除血沫，捞出用流动水冲净。

中火烧热砂锅中的油，放入大葱段、鲜姜片和大料爆香，加入汆烫好的羊肉块，烹入料酒拌炒均匀，倒入适量的清水烧开，转小火盖盖儿煮至羊肉七成熟。

加入白萝卜块、枸杞、盐和胡椒粉拌匀，继续煮至羊肉和白萝卜软烂成熟即可。

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材料:

用料牡蛎肉200克，白萝卜150克，葱花、高汤、精盐、白胡椒粉、料酒各适量。

做法:

1、白萝卜去皮切条，牡蛎肉洗净。

2、将适量高汤倒入锅中，加白萝卜条煮至透明，下入牡蛎肉，烹入料酒汆烫2分钟，加精盐、白胡椒粉调味，撒葱花即可。

功效

滋阴养血，调中补虚，润泽肌肤，利水减肥。

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干贝萝卜汤

材料:

干贝，萝卜，配料：芹菜，调料：盐

做法:

1、将干贝加水，蒸30分钟。萝卜切成小块。

2、干贝捣碎，连蒸干贝的汤一起放锅里，加萝卜煮熟，加入芹菜即可。