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小米的保健作用和功能主治

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小米的保健作用和功能主治

本文介绍小米的保健作用和功能主治:小米性味归经:味甘、咸,性凉;陈小米:甘、寒。入脾、胃、肾经。小米被营养专家誉为“保健米。” 健康知识

小米和中,益肾,除热,解毒。养脾胃,止吐泻,益肾气,滋阴养血,除烦热,利小便;安眠,健脑,防衰老,排毒,美白。治脾胃虚热,反胃呕吐;脾虚腹泻;烦热消渴,口干,口疮;热结膀胱,小便不利;失眠等。 http://www.qingsong8.com

中医文献:《黄帝内经》:“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充。”明代李时珍《本草纲目》:小米“煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。” 健康小常识

一.小米可防治脾胃虛弱泄泻 www.qingsong8.com

粟米100克、淮山20克、大枣10枚,将粟米,淮山洗净,大枣去核,共煮粥食用。每日兩次。具有健脾胃益气血之效。有补益泄泻之功。 www.qingsong8.com

二.治小儿肠炎腹泻 www.qingsong8.com生活健康小帮手

用粟米加大米各半,煮粥或煮飯过程中,取出其含淀粉之溶液,喂食小兒。每二十分钟喂食一次,每次约二十毫升。必能取到意想不到的效果。(由于粟米及大米在煮沸过程中,符合无菌要求,又易於吸收,又无特殊药味,家长不妨一试。) www.qingsong8.com

三.食不消化 反胃呕吐 健康小常识

将粟米磨粉,水泛为丸,如黃豆大,每次15克,水煮热,加少許食盐服。连服4-7 日。
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四.喘症

粟米二兩(約六十克)、羊胎一个(洗净),将羊胎煮至半熟后入粟米,然后熬成粥服之,日服二次。有喘症的人不妨一试,效果自知。 生活小窍门

五.手术后体虚 健康饮食

粟米200克煮粥,芝麻油30克混服。或炒粟米粉50克、奶粉30克、蜂蜜20克、芝麻油少許,沸水沖服。有助于手术后肠粘连的恢复。

健康小常识

六.心神不宁

健康养生

粟米150克、黑枣10枚、珍珠粉1克煮粥,蜜糖一汤匙,拌入小米粥內服食。 健康饮食

七.胸闷

健康网

(A) 粟米饭50克、椰子汁大半碗,共煮十分钟,调白糖服食。 健康养生

(B) 粟米50克、白萝卜100克切丁,加水同煮粥,调盐、麻油共服。 http://www.qingsong8.com

八.缺铁性贫血 www.qingsong8.com

老南瓜200克,粟米50克,大枣10枚,紅糖30克,加水煮粥服食,每日一至二次。
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九.更年期綜合征

粟米100克,首乌30克(布包好),煮粥。早晚服食一次。 (鍾漢卿介绍) 健康网

小米其他吃法: www.qingsong8.com

小米粥是健康食品。可单独煮熬,亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等,熬成风味各异的营养品。 健康网

一、小米和细粮搭配食用可以做:
1、二米粥:把小米和大米放在一起煮粥。
2、小米绿豆粥:把小米和绿豆放在一起煮粥,可以放少量花生。
3、腊八粥:腊八粥的用料因地区与口味的不同而略有差异。近代多添加珍珠米、薏仁米、麦仁、黑米,有的还放白果、百合、莲子、桂圆、绿豆、花豆等,再配以蜜饯食品。腊八粥的制作方法比较简单。
4、小米红糖粥 :小米50克,加水煮粥,调入适量红糖,时时服用。可治体虚胃弱及产后虚损。人称“代参汤”。
5、小米粉馒头 。
二、小米粗粮细作法:
1、小米煎饼
2、小米粉窝头,小米粉、大豆粉加少量鸡蛋或奶粉可以做成很好吃的窝头。
3、小米山药粥,将小米粉及山药粉混合煮糊,加白糖食用。
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二、地方风味食品:
1、吕家糊粥:郓城特色名吃之一,又称“糊涂”。
2、淄博茶汤:将小米浸泡,捞出后稍晾,上碾研细、罗粉,加糖,用开水调制。
3、晋中珍珠粥:珍珠粥本是寿阳民间普通的小米绿豆稀粥。
4、铜川雪花糖。
5、曲阜枣煎饼。
6、满族龙虎斗:用大米、小米、小豆合炯的饭。 健康饮食

使用小米的注意事项:

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胃冷者不宜多食,也不宜与杏仁同食,可使人吐泻。洗小米时不要淘洗次数太多或用力搓洗,会使小米外层的营养素流失。 www.qingsong8.com

煮小米粥不宜太稀薄。
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小米的其他保健作用:

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现代医学发现,小米富含色氨酸,且还含极易被消化的淀粉,进食小米后能使人很快产生温饱感,可促进人体胰岛素分泌,进一步提高进入脑内色氨酸的数量,色氨酸会促使人产生五羟色氨促睡血清素分泌,所以小米也是很好的安眠食品。
小米具有防治消化不良的功效,具有防止反胃、呕吐的功效。
临床观察发现,吃小米有防止衰老的作用。如果平时常吃点小米粥、小米饭,有益于脑和提高记忆力的保健作用。 www.qingsong8.com

小米对高血压、皮肤病、炎症均有一定的预防和抑制作用。 www.qingsong8.com普及健康知识

小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。 www.qingsong8.com


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