语文 数学 英语 物理 化学 生物 历史 地理 政治 中考 高考 阅读 句子 科普 评语 计划 总结 诗歌 竞赛 教育学习 | 作文大全 | 试题课件 | 诗歌大全 | 百科知识 | 文书写作
当前位置:轻松教学网常识网健康保健饮食健康水果的营养价值与维生素的作用

水果的营养价值与维生素的作用

我要评论(0) 字号:T T 01-01 15:01:19   浏览次数:233  栏目:饮食健康
标签:饮食健康,健康的食物,饮食与健康,http://www.qingsong8.com 水果的营养价值与维生素的作用,
水果的营养价值与维生素的作用

水果

维生素

水果的营养价值

维生素的作用

水果是人们日常生活中的重要食物之一,它有着鲜艳的色泽,浓郁的果香,甜美的味道。虽然其种类和品种很多,但它们在营养成分和营养价值方面具有许多类似的特点。它们含有人体所需的各种营养素,是人体维生素和无机盐的重要来源之一。 健康饮食

水果有何营养价值

糖类:

水果可以为人体提供能量糖类中含碳水化合物和淀粉质,由碳和水产生,燃烧即生成热量,负有推动体内器官运作、充作燃料的功能。水果中普遍含有果糖、葡萄糖、蔗糖等三种糖类,如苹果、梨以果糖为主;葡萄、草莓、猕猴桃等含葡萄糖较多;柑橘、桃、李、杏等以蔗糖为主。各种水果的含糖量一般在10%~20%之间,含糖量超过20%的有枣、椰子、香蕉等。含糖量低的有草莓、柠檬、杨梅、桃等。水果在成熟之前,碳水化合物多以淀粉为主,随其成熟才逐渐转化为糖,随着糖含量的上升,水果中糖与酸 (有机酸)的比例也逐渐发生变化。因此,成熟后的水果,一般是酸度降低,而甜度升高。 www.qingsong8.com生活健康小帮手

维生素:水果中含有所有的维生素

维生素A

维生素A对于眼睛的保健作用很大,是保护眼睛的重要营养素。并且维生素A还具有保护肌体细胞的作用,包括表层细胞的维持与完善,此外,还可以保护体内的,诸如肺部、咽喉以及消化器官等的器官细胞。水果中维生素A的来源主要是由水果所含的胡萝卜素进人体内后,转化成维生素A。水果也是人体摄人维生素A的重要来源。 水果的营养价值与维生素的作用(2)

水果

维生素

水果的营养价值

维生素的作用

维生素B:

维生素B在遇到高温时,就会呈现出不稳定状态,具有强烈的水溶性;一旦体内摄取不足,就会引起脚气病、便秘、食欲不振、全身倦怠等症状。

维生素B2

维生素B2与维生素Bl相似,它也具有水溶性,遇到高温时会呈现不稳定状态;人体缺乏时,会出现口角炎、口内炎,影响人体发育。 夏季养生

维生素B6

维生素B6是人体所需的13种营养素中最容易缺乏的一种,它是人体内形成血清素的主要物质,具有安定神经的作用,能使人心情愉快,而且对热、空气、光线都非常敏感,但也容易在加工或烹调中流失。从水果中摄取维生素BB是最佳的方法,含有维生素B6的常见水果包括香蕉、西瓜、甜瓜等。 生活小窍门

维生素B1

维生素Bl,也就是我们常说的叶酸,它有助于人体制造核酸,而且它还是细胞快速再生的主要物质。叶酸的主要作用是代谢人体的蛋白质,只要人体缺乏叶酸或维生素B1。即使体内含有大量的铁质,还是会造成贫血的现象。因此,为了能维持我们的身体健康,平时应多补充叶酸,很多水果中都含有叶酸。 水果的营养价值与维生素的作用(3)

水果

维生素

水果的营养价值

维生素的作用

维生素C

维生素C具有调和人体内酸素和荷尔蒙的作用,有促进血球再生的功能,如果人体缺少维生素C,会使血管抵抗力减弱,出现牙龈出血症状,并且还可能会导致坏血病等。几乎所有的水果都含有维生素C。水果中的维生素C是代谢体内氧化废物的“最佳武器”。但维生素C易溶于水,在遇热或食品不新鲜时,就会极易受到破坏而逐渐流失。维生素C广泛存在于新鲜水果、绿叶蔬菜和肉类中,中药山楂、乌梅、苍耳子和醋柳果中含量也极为丰富。 http://www.qingsong8.com

维生素D

在所有的维生素中,维生素D是最特殊的一个。因为所有的维生素都来自食物,只有维生素D只存在于少数几种天然食物中,而且主要是由人体的皮肤经阳光中紫外线的照射产生。所以维生素D又被称为“阳光维生素”。它有促进骨骼健康发育的功能,缺乏时会影响骨骼发育,甚至导致软骨病。维生素D主要来源于动物性食物,一些坚果也含有维生素D。但是量都不很多,所以不能靠水果来补充维生素D。 健康饮食

维生素E

维生素E能促进血液循环,降低胆固醇,防止血管硬化或血栓,并能够增强性机能,预防孕妇流产和早产现象发生,同时对防止皮肤出现皱纹及粗糙的作用也很明显。部分水果可以满足这方面的需要。

维生素K

维生素K可以促进血液凝固,促使伤口尽早愈合。有些水果可以提供人体所需的维生素K。

维生素P

维生素P能够促使血液凝固,使伤口在短期内得到恢复,有许多水果如苹果,樱桃,杏,柑橘类,葡萄,石榴中含有丰富的维生素p。 健康养生

,水果的营养价值与维生素的作用
标签: 暂无联系方式饮食健康,饮食健康,健康的食物,饮食与健康,健康保健 - 饮食健康

《水果的营养价值与维生素的作用》相关文章