小编教你几招防止营养丢失的好方法，让食品真正放得住。 www.qingsong8.com生活健康小帮手

　　1.橄榄油 健康网

　　储存6个月之后，橄榄油中的抗氧化物质会降低40%。 健康知识

　　保住营养：不要将油放在炉灶旁，或敞开放。要尽量买小包装，最好3个月内吃完。 www.qingsong8.com普及健康知识

　　2.果酱 健康小常识

　　室温下，2个月后果酱中的花青素会减少23%。花青素是非常好的抗氧化物质，能延缓人体衰老，增强免疫力。 www.qingsong8.com

　　保住营养：没开盖的果酱也要放入冰箱冷藏。另外，无糖果酱的花青素含量保留得更多。 http://www.qingsong8.com

　　3.茶叶 健康养生

　　室温放置6个月后，茶叶中的抗氧化物质会减少32%。 健康饮食

　　保住营养：购买密闭包装的茶叶，比如罐装的。方便打开又封上的易拉袋并不能很好隔绝空气，最好不要买。另外，茶叶要放在不透明容器中，放在阴凉处。绿茶一定要放在冰箱里，红茶就不必了。
《如何防止食物营养丢失》由www.qingsong8.com编辑 如何防止食物营养丢失(2) 　　4.谷物和干枣

　　挂面在光照下一天内，其中的维生素B2就会损失50%。就算光线很弱，3个月后维B2也会损失80%。桂圆、干枣、干豆等干货，其中的核黄素也会损失。

健康饮食

　　保住营养：放在不透明的陶器中，并远离炉灶的高温。糙米含脂肪较多，适合放在冰箱里。而其他的最好放在干燥的橱柜中。 生活小常识

　　5.干辣椒 健康网

　　9个月后，干辣椒中的辣椒素会持续降低。其他的干香料也一样，如果颜色变暗，香味变淡了，营养价值也会损失不少。 夏季养生

　　保住营养：首先要买罐装，而不是散装的。尽量买整个的。比如可以买整个的干辣椒自己磨碎，而不要直接买辣椒面。另外，保存香辛料都要避光和放在阴凉处。 生活小窍门