哈尔滨医科大学附属第四医院消化内科副教授刘勇指出，人体活动的能量主要来源于血糖。人体感到饥饿是因血糖浓度降低而产生的正常生理反应。如果这时没有及时吃东西，机体会自动调节，分解肝糖原，使人体血糖浓度恢复到正常值，所以就不觉得饿了。
刘勇说，忍饥挨饿对身体非常有害。当体内肝糖原分解完后，接下来就该分解脂肪了，在此过程中，人会觉得头晕。这时如果不马上吃东西，组成人体结构的蛋白质也会开始分解。若情况严重，甚至还会有生命危险。
因此，对于经常不能按点吃饭的人，可以常备几块巧克力，它可以迅速提升血糖。如果已经饿过劲儿了，即使大脑已不再传达饥饿的讯号，也要马上吃点东西，最好先吃口肉或含有不饱和脂肪酸、糖分的食物，比如坚果、面包等。千万别用喝水的方法抗饿，虽然水可以让胃有饱胀感，但很容易被排空，长期如此会患上胃病。(《生命时报》)
，生活家养生指南：饿过了头 别喝水充饥《生活家养生指南：饿过了头 别喝水充饥》相关文章