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养生佳品 骆驼奶“抢滩”大上海

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  每天一杯牛奶已经成为大部分上海市民的生活习惯,但提到骆驼奶,肯定很多人闻所未闻。日前,笔者在沪上各大药房发现了骆驼奶粉的身影,以后上海市民将有更多的营养选择。

  “骆驼奶能喝吗?”大多数上海市民都会提出这样的问题。笔者在百度上搜索“骆驼奶”后发现,早在《本草纲目》中就有记载,骆驼奶是一种养生佳品,补中益气,壮筋骨,令人不饥。自古以来,在俄罗斯、哈萨克斯坦、印度、非洲各国以及我国的新疆等地,骆驼奶一直是身体虚弱病人的特殊补品,十分珍贵。

  营养学研究资料显示,骆驼奶维生素C含量是牛奶的3.8倍,铁含量是牛奶的10倍,蛋白质含量与钙含量均高于牛奶而脂肪含量则低于牛奶,1升骆驼奶含52单位胰岛素,而等量牛奶仅含0.016单位,此外,骆驼奶还富含具有杀菌作用的乳铁传递蛋白和溶解酵素。长期喝骆驼奶能帮助免疫功能获得有益调节,体质变好。

  据悉,骆驼奶价格不菲,这其中的主要原因在于骆驼产奶量非常少。

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