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果蔬饮料不能代替新鲜蔬菜

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“我孙儿平时很喜欢喝这种饮料,我们看是果蔬成分,富含维生素等营养成分,喝牛奶和喝饮料效果都一样。” 22日,家住市模范街的王婆婆正从超市货架上将饮料一瓶、两瓶、三瓶 …… 搬进购物车。营养专家提醒,果蔬饮料虽然富含维生素等营养成分,但不能代替食用新鲜蔬菜。

  笔者走访市内多家大型超市发现,果蔬饮料品种繁多:混合果蔬、西柚汁、蜜桃汁、鲜橙汁、葡萄汁……多数价格在4元左右,不时有消费者从货架上装进购物车中。而购买果蔬饮料的女性偏多。一位年轻妈妈告诉记者:“小孩子不肯吃水果、蔬菜,但却喜欢喝果汁饮料,为了给孩子补充必要的维生素等微量元素,只好选择果蔬饮料代替。”

  西华师范大学一营养学老师表示,果蔬饮料可以起到平衡膳食结构、补充蔬菜摄入量不足的作用,但多数果蔬饮料都含有山梨酸钾、稳定剂、食用色素和食用香精等多种添加剂,长期饮用会导致食欲下降,不利于身体健康。

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