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冬天御寒活血的食物

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   寒冷的冬天,除了加强体育锻炼多穿衣服外,日常如能多些御寒食物,可以提高机体的抗寒能力。生活中常见的御寒食物有:

  肉类:以狗肉羊肉牛肉鹿肉的御寒效果较好。它们含蛋白质碳水化合物及脂肪高,有益肾壮阳温中暖下补气活血之效。吃这些肉可使阳虚之体代谢加快,内分泌功能增强,从而达到御寒作用。

  根茎类:医学研究人员发现,人怕冷与机体无机盐缺乏有关。藕胡萝卜百合山芋青菜大白菜等含有丰富的无机盐,这类食物不妨与其他食品掺杂食用。

  辛辣食物:辣椒含有辣椒素,生姜含有芳香性挥发油,胡椒含胡椒碱。吃这些辛辣食物可以驱风散寒,促进血液循环,增加体温。

  含碘食物:海带紫菜海盐发菜海蜇蛤蜊大白菜菠菜玉米等含碘食物可以促进人体甲状腺激素分泌。

  甲状腺激素具有生热效应,它能加速体内(除脑腺子宫外)绝大多数组织细胞的氧化过程,增加产热,使基础代谢率增高,皮肤血液循环加强,抗冷御寒

  含铁高的食物:美国宾夕法尼亚州立大学的研究人员发现,人体血液中缺铁也怕冷。

  贫血的妇女体温较正常血色素的妇女低 0.7℃,产热量少13%,当增加铁质摄入后,其耐寒能力明显增强。 因此,怕冷的妇女可有意识地增加含铁量高的食物摄入,如动物肝脏瘦肉菠菜蛋黄等。

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