冬春季天气寒冷，人们的食欲普遍增加，尤其在节日期间，亲朋好友聚会明显增多，免不了在外聚餐。接触不洁食物的机会多了，为散发的戊型肝炎提供了可乘之机。 www.qingsong8.com生活健康小帮手

预防戊肝了解羊肉饮食知识
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　　常吃羊肉串 健康杀机重重 健康小常识

　　冬季是吃羊肉的最佳季节。中医认为，羊肉味甘而不腻，性温而不燥，具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾等功效，因此羊肉历来被中国人当作冬季进补的重要食品。除了滋补，羊肉的美味也让人垂涎欲滴，涮羊肉、炖羊肉、炒羊肉、烤羊肉串……花样百出的各式吃法也让羊肉倍受欢迎。 www.qingsong8.com

　　然而羊肉好吃，在购买和吃法上也有诸多规则和禁忌，如果您不留神，就可能被羊肉惹出个病来。
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预防戊肝了解羊肉饮食知识(2)
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　　地摊羊肉串藏戊肝隐患

生活小窍门

　　专家指出，戊肝是一种人畜共患病，猪、鸡、牛、羊等动物体内可检测到HEVRNA。 健康知识

　　这些动物不是戊型肝炎暴发性流行的传染源，但可以成为散发型戊型肝炎的传染源。戊型肝炎的流行多发生于雨季或者洪水后，而散发型戊型肝炎则主要发生在冬春季节。 健康知识

　　据介绍，人群对戊肝普遍易感，儿童感染后，多表现为亚临床型，成人则多为临床型。感染戊肝后近半数患者会出现发热、乏力，伴有厌食、恶心、呕吐、厌油腻等消化道症状，可出现巩膜皮肤黄染、尿黄现象，黄疸期易出现胆汁淤积，疸较深说明病情较重。戊型肝炎为自限性疾病，一般预后较好，多数病人于发病6周内康复，但孕妇和老年人的病死率较高。
《预防戊肝了解羊肉饮食知识(2)》由www.qingsong8.com编辑 预防戊肝了解羊肉饮食知识(3) 　　专家指出，戊肝在很多方面与甲肝相似。传播方式都是粪——口途径，皆急性起病。临床表现也都有消化道症状，病程都为自限性，无慢性化。 健康网

　　了解戊肝知识后，不难对戊肝作出初步诊断。如果在外吃了生鱼片等海鲜或者没有烧熟的肉类等食物，应警惕戊肝的侵袭。如果在食用上述食物2至10周内出现乏力伴厌食油腻、恶心、呕吐等消化道症状，应高度怀疑患了急性戊型肝炎，明确诊断有待于实验室检查。一旦患了戊肝，必须住院治疗，隔离期自发病之日算起，应不少于3周。 http://www.qingsong8.com

　　由于目前尚无戊肝疫苗供应，预防措施尤为关键，主要应做好以下几点： www.qingsong8.com普及健康知识

　　1.注意把住“病从口入”关，注意饮食卫生，不喝生水，生吃蔬菜水果要洗净，肉类、贝壳类海产品应煮熟烧透，不吃半生不熟的羊肉串等烧烤食品，不在不卫生的摊点吃饭。

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　　2.平时做好个人卫生，饭前便后要洗手，食具、茶具和生活用具要经常消毒。 www.qingsong8.com生活健康小帮手

　　3.聚餐时提倡用公筷、公匙，最好实行分餐制。 健康小常识

　　4.工厂、学校、幼儿园、建筑工地等单位的集体食堂要加强卫生管理，加工凉、热菜的工具、容器要分开，并定期消毒。 健康知识