微波炉热牛奶切勿超过1分钟
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01-01 14:59:26 浏览次数:112次 栏目：生活小常识
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微波炉热牛奶切勿超过1分钟,
微波炉热牛奶切勿超过1分钟
如果用微波炉加热牛奶时间过长，会使牛奶中的蛋白质受高温作用，由溶胶状态变成凝胶状态，导致沉积物出现，影响乳品质量。牛奶加热的时间越长温度越高，其中营养的流失就越严重，主要有维生素，其中维生素C流失得最厉害，其次是乳糖。因此，一杯约250毫升的牛奶，用微波炉加热，1分钟左右就行了。
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