西瓜果肉水分较多，且味甜，是人们夏季消津止渴的佳
品。但是购买西瓜不慎，也可导致人体中毒。通常，人们称
这种西瓜为毒西瓜。
毒西瓜的毒性来源于瓜农施用过量的激素(催熟剂、膨
大剂)和农药。人们吃了这种西瓜后，会出现恶心、呕吐、
腹泻等中毒症状。所以，人们选购西瓜时要注意识别毒西
瓜。
识别毒西瓜要从以下几点加以注意：
１、瓜皮上的黄绿条纹不均匀，切开后瓜瓤特别鲜艳，但
瓜子却是白色的，吃起来没有甜味。
２、施用了膨大剂的西瓜个儿大，一般可达６～１０公斤。
一般重量在４公斤左右西瓜是正常的。
３、施用过激素的西瓜，由于喷洒农药和吸收不均匀，易出
现歪瓜畸果，如两头不对称、中间凹陷、头尾膨大等，
表面有色斑或色差大，这种歪瓜畸果不要买。正常的西
瓜的外形应是球形或椭圆形的，且表面平整光滑。
４、人们食用西瓜时，若发现口感不好，尤其是舌头有麻感
时，应立即停止食用，不可心存侥幸。
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