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萝卜与橘子要分开食

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  你知道吗?日常饮食中,若将萝卜与橘子同食,会诱发

甲状腺肿。

  近年来,科学家们通过大量的临床观察发现,萝卜等十

字花科蔬菜摄食到人体后,可迅速产生一种叫硫氰酸盐的物

质,并很快代谢产生一种抗甲状腺物质——硫氰酸。该物质

产生的多少与摄入量多少成正比。此时,如果摄入含大量植

物色素的水果,如橘子、梨、苹果、葡萄等,其中的类黄酮

在肠道被细菌分解后,可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用,从

而导 致甲状腺肿大。

  因此,专家们提醒人们注意,在食用萝卜等十字花科蔬

菜后,不宜马上吃橘子、苹果、葡萄等水果。所以你在吃这

些食物的时候可要注意啦!


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