现在人们使用的塑料袋有3种：一种是不能放食物的，只能用来装建筑材料或垃圾的；一种是用来装服装的；还有一种是可勉强用来盛放食品的。这三种塑料袋有的含“毒素”，如聚氯乙烯塑料就是有毒的品种，其原材料是无毒性的，但在制作塑料的过程中加入了有毒的苯、烯料等物质。颜色特别深的塑料袋，如黑色、红色和深蓝色的都是用回收的废旧塑料制品重新加丁而成的，对人体有巨大的危害，因此不能用来装入口食品。

　 有些不法商家用废弃的塑料制塑料袋，废弃塑料的主要成分是聚氯乙烯，在加工过程中若与不符合国家规定或严重超标的劣质添加剂结合，会产生很强的致癌物。用这样的塑料袋来包装食品、瓜果蔬菜，有害物就会吸附在食物上，即使冲洗也难以清除。如果用聚氯乙烯塑料袋盛装超过50～60℃的食品，袋中的铅会溶入食品中，塑料袋还会释放有毒气体，侵入到食品当中。人体长期摄入会严重损害身体健康，导致疾病缠身。尤其是热的食品，高温会使塑料中的有毒物质被食物吸收，一旦进入人体就会造成积蓄性巾毒，所以装热食品时绝不可乱用塑料袋。

　　常用的食品塑料袋多为聚乙烯薄膜制成，该薄膜无毒，故可用于盛装食品。还有一种薄膜为聚氯乙烯制成，聚氯乙烯本身也无毒性，但根据薄膜的用途所加入的添加剂往往是对人体有害的物质，具有一定的毒性。所以这类薄膜及由该薄膜做的塑料袋均不宜用来盛装食品。如要鉴别聚氯乙烯塑料袋和聚乙烯塑料袋，可用下面简易法进行辨认。

　　中国环保标志聚乙烯薄膜（无毒性）

　　薄膜呈乳白色，半透明状（几层叠起来观察尤其明显），摸起来较润滑，好像表面上涂有蜡层，用力抖动，声音发脆，遇火易燃，火焰黄色，燃烧时有粘液滴落，并有蜡烛燃烧时的气味。

　　聚氯乙烯薄膜（一般有毒性）

　　如不加色素，为透明状，摸起来其表面有些发粘，用力抖动，声音低沉，遇火不易燃烧，离火焰即熄，火焰呈绿色。