标签：生活小常识大全,健康生活小常识,http://www.qingsong8.com 怎样预防缺铁性贫血,
www.qingsong8.com        缺铁性贫血的原因不仅仅是由于吃的食物中含铁少，更重要的还与人体对于铁的吸收利用率低有关。一般存在于动物食品中的铁人体吸收利用率可达25％，而植物食品（粮食蔬菜）含的铁不易被人体吸收利用，吸收率只有3%。而我国人民的膳食大部分来自植物性食物，虽然每天吃的食物含铁量计算不少，但实际吸收的铁很少。因此为预防缺铁性贫血必须要加强铁的营养补充。一方面要经常吃富含铁比较丰富而且吸收比较好的食物如动物肝脏、动物血、瘦肉、木耳、海带、芝麻、大豆制品，另一方面要想办法提高铁的吸收率，如注意荤素搭配，提高植物铁的吸收率多吃发酵馒头、发糕、面包等。与此同时要多吃含维生素(维生素食品)C高的食物以促进铁(铁食品)的吸收，还要多食一些含蛋白质(蛋白质食品)高的食品，这样荤素搭配又有新鲜蔬菜(蔬菜食品)和水果(水果食品)，人就不易患缺铁性贫血了。
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