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春天喝什么汤最好

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春天喝什么汤最好 生活小窍门

春季多雨,潮湿,饮食应以化气去湿温补为主。 健康网



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  咸菜鲤鱼汤 健康饮食

  此为传统的广东潮菜,味道鲜美。选新鲜鲤鱼l条,500克左右,去净内脏,不用去鳞,此汤务求清淡,因此不必将鲤鱼油煎。选用成菜甫,切片后浸淡,然后与鲤鱼里煮至同味即成。

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  猪肚马蹄汤 健康知识

  为你提供一个简单而有效的清洗渚肚法,于镬中将油半杯烧至大热,放入猪肚烫至粘液去清,取出用清水略为冲洗即可。

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  选坚硬及重手的马蹄,去皮后与猪肚排骨白果及腐竹同煲3小时即可,此汤清甜鲜美。 http://www.qingsong8.com


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  苋菜肉片汤 www.qingsong8.com生活健康小帮手

  春季的青苋菜比红色苋菜味佳,烹调后菜滑汤鲜,以菜壮梗短的为上品。只需将水煮开,加油盐后放肉片及苋菜煮开即成。此汤浓香扑鼻,煮苋菜略多加点油,会使其更油滑可口。 www.qingsong8.com普及健康知识


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  瑶柱粉肠汤 健康知识

  选购猪粉肠时请肉商于肠身一处轻切一刀,挤出少许"粉"察看,如色带黄,粉肠必苦,如色白净则可放心购买。清洗粉肠只需于肠头放人蒜头一粒直通至肠尾,蒜头不单去污垢,还可去异味。粉肠清冼岳与浸软的瑶柱荧实及杞子同煲3小时即成。此汤温补,味鲜美。 www.qingsong8.com


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  猪横脷枸杞汤 健康饮食

  枸杞于春夏间最为肥嫩,配合猪横删及猪肝滚汤,苦甘清甜,非常有益。横脷乃猪的胰脏,与猪舌头无关。猪肝切片后可用清水冼片刻才加腌料拌腌,经过清洗的猪肝可免血于汤中产生浮沫,可保证汤水清澈。改用前倘加入鸡蛋,色香味更佳。 www.qingsong8.com生活健康小帮手


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