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文 章来
源 许可时，择优进行扩大培养，同时创造条件做香醅发酵实验，近早投入到大生产中。
　　3、 加强职工技能培训，提高职工业务水平。没有高素质的职工，就没有高素质的产品，20xx年，我们计划在夏季聘请白酒酿造方面的专家为酿酒工人授课，提高职工业务水平。同时，为职工借阅酿酒方面的专业书籍，针对不同专题在车间会议上，大家相互交流、共同讨论，鼓励职工多学习，提高自身综合素质。
　　4、 强化车间管理，促进生产正常进行。我们将细化、量化车间各岗位的质量职责，车间全体干部职工将严格执行，从部长到值班员、从班组长到组员层层落实质量责任，层层把好质量关。出现问题，责任追究，一查到底。
　　5、 从源头严把质量关，保证生产中原、辅料质量。高粱是白酒酿造的重要原料，只有用优质的高粱才能酿造出优质的白酒。辅料是白酒生产的疏松剂和填充剂，同样要求保证质量要求。今年，我们将高品质的原、辅料投入到生产中，为提高优质品率作好基础。
　　20xx年，为打造精品工程的顺利实施，酿酒车间提出几点建议如下，请厂部予以考虑。
　　1、 成立发酵工艺研发班组，结合生产现状，做好研发与实验工作。
　　2、 创造菌种培养、香醅实验、生物酯实验生产条件。
　　 20xx年3月9日文 章来
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