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2002年辽宁省高中生化学竞赛选拔赛题
1．第二次世界大战期间，某国有支侦察小分队到德国法西斯一座十分隐蔽且又戒备森严的军火厂，上级要求小分队在三天内必须炸毁它，结果他们用十多只涂有化学药剂的老鼠完成了任务。据你分析这种药剂是 （ ）
Ａ.TNT Ｂ.KMnO4和H2SO4 Ｃ.黑火药和甘油 D.白磷的CS2溶液
2．用石灰水保存鲜蛋是一种化学保鲜法。石灰水能保存鲜蛋的原理是 （ ）
①石灰水具有强碱性，杀菌能力强；②Ca(OH)2能与鲜蛋呼出的CO2反应，生成碳酸钙薄膜起保护作用；③石灰水是电解质溶液，能使蛋白质凝聚；④石灰水能渗入蛋内中和酸性物质。
A.①② B.③④ C.②④ D.①③
3．苯甲酸（C6H5COOH）和山梨酸（CH3─CH＝CH─CH＝CH─COOH）都是常用的食品防腐剂。下列物质只能与其中一种发生反应的是 （ ）
A.金属钠 B.氢氧化钠 C.溴水 D.乙醇
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