4月的蓉城热闹非凡。

22日，一场营养界的顶级盛会在成都落幕，探讨“膳食变迁对健康的影响”，国内最权威的营养专家云集；

23日，备受关注的“第20届全国图书交易博览会”在成都举行，养生类书籍大受欢迎。通过电视节目《百科全说》被百姓熟悉的张悟本做客“金沙讲坛”；

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不过，当各方专家云集时，各路观点必将出现激烈的碰撞。大家为有机会在成都接触到这些养生明星而兴奋不已，每听到一种养生之道都如获至宝。

养生书明星现身论道

近年来，养生已经不再是打打拳、跳跳操。人们对养生的重视，让那些以强烈而明确的养生观点冲击百姓生活，并配以养生理论阐述的养生书籍大为畅销。

于是，这些以中医理论为基础的养生书籍就成为了本届书博会上一大热潮，而养生明星更是先后现身蓉城。书博会期间，通过电视节目《百科全说》被百姓熟悉的张悟本做客“金沙讲坛”；被称为“史上最智慧的养生专家”的曲黎敏、与“最美女中医”李智、“京城最贵中医”武国忠齐聚畅谈养生。书博会引来的众位养生明星，让蓉城养生达人们第一次如此狂热地追星。

为什么这些书受欢迎？一是因为人们健康意识的提高，大家都希望自己能健健康康地生活；第二，书籍当中的可操作性是最吸引人的地方。“这些书有一个特点，就是通俗易懂，看了就晓得怎么做，不像那些科学报告让人看不懂。”成都养生达人杨阿姨非常喜欢购买这些养生书籍。

营养界权威蓉城论剑

当信息的交流越来越多，各种观点纷纷冲击着人们对健康的理解，一个语出惊人的观点可能在一夜之间传遍全国。人们不难从中发现，在各种途径发布出来的观点中出现了悖论，甚至运用同相的理论，站在微观与宏观上分别看，竟也能读出不一样的结果。养生，我们该听谁的？

4月20日，中国营养学会权威专家葛可佑、程义勇、翟凤英等来到了成都，参加“第二届营养改善学术会议”，就“膳食变迁对健康的影响：挑战与应对”的主题进行探讨。

“牛奶致癌、土豆烧牛肉引起中毒，这些不正确的信息也被堂而皇之地写在书上，太离谱了。”程义勇、翟凤英等专家表示，市面上流行着一些没有经过多个研究机构证实的消息，未经人群观察或人体实验证实的动物实验结果，以科学外衣误导大众健康的不正确信息。专家们说：“特别是那些强调某种食物好与不好的观点，会带给人们唯一性的暗示，影响食物摄入的多样性！”

西医谈健康，讲的是循证医学，而中医养生则借古鉴今海纳万象。“如今年火得很的固元膏，实际上就应该看体质，不是人人都能吃的。”正如一位本地的中医说的一样，中医古法是千百年来中国医学智慧、经验的总结，中医也不赞同没有事实依据、没有前提地向公众介绍自己语出惊人的观点。集两者之所长，在西医研究结果之上合理的调整自己的养生之道，这才是百姓应该有的健康观念。

“有时候关于养生的观点太多了，而且还有一些对立的观点，让人真不知道该听谁的。”杨阿姨说，“我始终觉得，一个东西不可能适合所有的人，所以我尽量采用专家们比较一致的养生方法，这应该比较大众。”至于那些不同的地方，杨阿姨小心实验着。她说，选择合适自己的。