婴幼儿食品：鸡蛋黄粉粥
材料：鸡蛋1个，大米适量。 健康
制作：鸡蛋洗净后放入沙锅内煮熟，去除蛋白，留下蛋黄，用匙子研成细末，加进已煮好的米粥中，拌匀食用。 健康常识
功用：每 100克蛋黄含蛋白质15.2克钙112毫克磷240毫克，及大量的维生素A与多种脂类。此粥色香味俱全，尤其适合婴幼儿食用。
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