标签:夏季养生,夏季养生小常识,http://www.qingsong8.com
夏季饮食不宜太“淡”(图),
www.qingsong8.com
许多人对夏季饮食的清补原则存在着片面的理解,甚至认为清补就等于只吃蔬菜果瓜,追求饮食的绝对清、素。其实,清补还是强调补养,只不过饮食在补养的同时应兼具解热消暑的功用,以对抗酷热的气候。这一点对于老人来说尤为重要,因为人到老年以后,舌面上的味蕾减少,萎缩嗅觉细胞更新缓慢,加之炎热引起机体的一系列生理改变,就会使食欲进一步减退,如果饮食过于清素、清淡,哪里还会有胃口进食呢?再说,一味进食蔬菜,人体蛋白质和脂肪的摄入就会不足,势必会削弱机体的抵抗力,也就达不到补养的目的。那么,夏季哪些荤食和补品同样具有清补的作用呢?
鸭:其性味甘咸、平、微寒,入胃、肾经。鸭肉具有补虚清热、除湿解毒、滋阴养胃、利水消肿之功效,适用于治疗虚劳、脾虚湿热等症。现代营养学认为,鸭肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、尼克酸等营养成分。凡体内有湿热、虚火过重的人适合吃鸭肉,特别是有低热虚弱、食欲不振、咽燥口干、便秘少尿、脾虚水肿、自汗虚汗、遗精早泄及女子月经不调、赤白带下等患者更为适宜。
西洋参:性凉而补,能扶正气、降火、生津液、除烦倦。酷暑盛夏,炎热多汗会损耗正气,损耗人体的阴津,伤阴生虚火,出现疲乏休怠、心烦意乱、舌红尿赤等症状,可取西洋参1—2克,泡开水代茶饮。
泥鳅:是高蛋白、低脂肪的优良食品。据分析,每百克食肉中含蛋白质9.6克,脂肪8.7克,钙28毫克,磷2毫克,铁0.9毫克,并含大量的维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸等物质,因而有人将它称为“水中人参”。祖国医学认为,泥鳅有补中益气、解渴醒酒的功能。可用于治疗渴饮无度、温病热盛口干、阳痿不举,以及传染型肝炎、痔疮、疥癣等症。此外,泥鳅皮肤上分泌的粘液,也是一种药,药名叫“泥鳅滑液”,可用来治疗小便不通、热淋、痈肿等症。
鱼:鱼肉不仅味道鲜美,而且营养价值极高,其蛋白质含量高达20%左右,是普通猪肉的两倍,且属于优质蛋白,人体吸收率高。鱼肉中还含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D等维生素和一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中的维生素D、钙、磷对骨骼生长十分有利,而且能有效地预防骨质疏松症,鱼肉中虽然脂肪含量低,但其中的特殊脂肪酸对人体的健康功不可没,具有降糖、护心、抗癌等多种功效。尽管祖国医学认为不同种类的鱼的性味存在差异,但只要注意选择,同样不失为夏季养生的佳肴。
此外,瘦肉、海产品等食物可与党参、黄芪、当归、陈皮、甘草等炖汤服用,只要选择得当,同样益于清补。
责任编辑:李静
页面功能:
【发表你的评论】【给编辑写信】【进入论坛】【字体:大 中 小】
【打印】【关闭】
相关新闻
· 七种不能空腹食用的水果 2005-06-30 8:52
· 夏季多吃四类菜(图) 2005-06-30 9:01
· 夏季饮食有章可循 2005-06-30 8:57
· 生吃海鲜易招多种疾病(图) 2005-06-23 10:40
· 西瓜不宜冷藏后再吃(图) 2005-06-23 10:24
精彩文章
[求医]
男性疾病的挂号指导!
[保健]
预防糖尿病豆类、蔬菜来..
[减肥]
聪明的减肥无需节食瘦身..
[自测]
测试你婚姻健康的指征
[心理]
为孩子撑起一片天——心..
[健身]
春节前24天解决葫芦腿
[急救]
小孩卡喉 急救务必争分..
[宝宝]
“懒”妈妈育儿新法
[护肤]
流行混搭令皮肤更白更美..
[中医]
劳动保障部公布了中医药..
[饮食]
宣传环保健康知识 从最..
[美容]
xing爱正是无价的“美容剂..
今日热点
[社会]
第45届 威联沈阳 东北..
[花边]
专家提醒校服两天不洗细..
[各地]
药监信息化一路走来 安..
[医药]
我国的人工辅助生殖二十..
[科技]
美国科学家发现搔痒基因..
[纠纷]
北京清河医院膝伤诊断证..
文章搜索
function g(formname) {
var url = "www.qingsong8.com
if (formname.s[1].checked) {
formname.ct.value = "2097152";
}
else {
formname.ct.value = "0";
}
formname.action = url;
return true;
}
其他
本站
精彩推荐
·喝药粥降血脂
·中医降血脂 药粥来帮..
·明目祛痰利尿-车前叶..
·说说春季养生粥
·玉米粥什么时候吃最好
·绿豆汤就煮5分钟如何..
·月经过多?吃人参升麻..
·孕妇便秘用粥疗
·食补养生“四季粥”(..
·春季六粥养肝
·中考高考前考生喝点粥
·世间第一大补品:粥
心理导航
·人可以老 但是心不能..
·处女为什么会害怕体检..
·抑郁症存在情绪调节异..
·解除女人孤独的心理密..
·寻各种压力下的心理问..
·同性:婚后却爱和姐妹..
·女人敢表达自己才不会..
·心理专家解读“急脾气..
·莫让抑郁“锁住”快乐..
网站声明:本网站(为非营利性公益信息网站)显示的图片和部分信息均来自网络中未注明版权的信息源,只作为丰富网站公益性信息而使用,如有涉及侵权时,请版权人及时与我们联系,我们将在第一时间内屏蔽版权人的图片及信息,以免给双方带来不便!联系电话:010---62237965余编辑
www.qingsong8.com,夏季饮食不宜太“淡”(图)