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巧识真假味精

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摄少许味精直接放在舌尖上,如感觉有冷滑、粘糊感,并不易溶化,说明掺进了石
膏或木薯淀粉;如感觉冰凉,且味道鲜美并有鱼腥味,说明是合格品。但尝后有苦咸味
而无鱼腥味,说明掺入了食盐。

 

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