孕期如果摄入过多营养，对母子健康带来危害。过多摄入主食，使热量超标，导致母亲肥胖、胎儿过大，还可能引起孕期血糖增高。胎儿过大还可导致难产——有研究表明，婴儿体重越重，则难产发生率越高。如新生儿体重大于3500克，难产率可达 53%；超过4000克，孕妇难产率就高达68%.肥胖婴儿由于身体脂肪细胞大量增殖，往往导致青年、中年时期的肥胖症。孕妇过多进食肉类、鱼类、蛋类和甜食等，可使体内儿茶酚胺水平增高，导致胎儿发生唇裂、腭裂。孕妇过多进食动物肝脏，体内维生素A明显增高，可影响胎儿大脑和心脏发育，以及生殖器畸形。
目前，判断孕期是否营养过剩，最方便、最常用的指标就是体重。医生建议，孕妇怀孕期间每月至少称1次体重。在正常情况下，孕妇前3个月内可增加1.1～1.5公斤。3个月以后，每周增加0.35～0.4公斤。至足月分娩时，体重比怀孕前增加10～12公斤。孕妇按照这个指标计算体重，如发现过度肥胖或体重增加过快，应该及时调整饮食结构并去医院向妇产科医生及营养师咨询。