在现实生活中，不少女性谈“脂”色变，为了身段纤细，体型苗条而拒食动物脂肪。这种认识是片面的，这样做也是不科学的，同时对身体健康也是有害的。

　　适度摄入脂肪，对于少女健美有重要意义。少女进入青春发育期，内分泌系统发生一系列变化，皮下脂肪含量逐渐增加，使胸臀等部位含脂量增加，从而构成女性特有的曲线。在此阶段需要较多脂肪以调节内分泌系统，促进乳房的发育，形成流畅的曲线。少女的重要标志，皮肤柔嫩红润脂肪也充当重要角色，皮下脂肪可使皮肤光滑而不皱缩，富于弹性而不松软，脂肪促进脂溶性维生素的吸收，而脂溶性维生素对皮肤健美起重要作用可以毫不夸张的说，脂肪在皮肤健美中的作用是任何高档化妆品无法替代的。

　　脂肪也是女性生长和发育成熟的重要物质之一，也是正常月经和生育能力的重要来源。脂肪在体内参与性激素的合成，研究证明，少女的脂肪要达到体重的17％才可能保持月经正常，如果不吃脂肪，体脂过少，雌激素等合成不足将造成月经失调，甚至影响生殖器官的发育。

　　在一定意义上说，人体内含一定量的脂肪，可以增强抵御疾病侵袭的能力，一般成人脂肪的贮存量约占体重的15-20％，女性应略高于这个比例。实验测定，一个人绝食1-3天，身体的能量85％要靠平时积蓄的脂肪来补充。可见，当人体脂肪过少时，一旦生病或受伤减少进食或不能进食，身体会显著消瘦，难以抵御疾病的侵袭。

　　“恐胖”的心理和心态使许多女性谈“脂”色变。但我们必须明确指出，每天进食适量的脂肪是少女健美与健康的必要条件。为了身体健美女性大可不必拒食动物脂肪，而应求助于多运动否则，将得不偿失。