每天应该吃的食物种类及相应的数量。具体地说，就是每天应摄入：油脂类25克、豆类及豆制品50克、畜禽肉类50——100克、鱼虾类50克、蛋类25——50克、蔬菜类400——500克、水果类100——200克、牛奶及乳制品200克、谷类300——500克（摘自《中国居民膳食指南》）。专家认为，合理营养是健康的物质基础，而平衡膳食则是合理营养的惟一途径。适合每天吃的几种食物有哪些呢？建议大家参照平衡膳食金字塔检查一下日常的饮食习惯，及时调整饮食结构，经常按照金字塔各层食物的大体比例摄取食物。注意做到同类互换（即“食品多样化”），并持之以恒，真正“管”好自己的嘴。如果再加上平时的适量运动，那么健康就会常伴您身边了。 下面是可以天天吃的食物：

　　蜂蜜：每天早晨空腹吃一匙蜂蜜，能安五脏，止痛解毒，常吃能防止血管硬化，久服可延年益寿。

　　生姜：每天吃早饭时以数片生姜佐餐，能促进血液循环，帮助消化。

　　花生：花生含有人体所需多种氨基酸，经常食用能增强记忆，降低血压，延缓衰老。

　　大枣：大枣营养丰富，含有较多的糖、维生素、矿物质，有“天然维生素”之称。

　　大蒜：大蒜有很强的杀菌、抗菌作用，人们把它誉为“地里长的青霉素”和“天然抗生素”。减肥

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想要瘦身的美女必须采取1日3餐减少食用量，然后通过加餐的方法保证能量供给。当然在时正确要选对时间段，更要选对食物。才能迅速的瘦下去。

1、7:00至9:00：含钙食物

　　摄入300 nag的钙质可帮你多减去22%的体重、61%的脂肪，尤其是腹部脂肪，会多减去81%。

2、10:00至11:00：杏仁

　　吃杏仁的减肥者减去的体重是那些不吃杏仁者的2倍;午餐前吃点杏仁，热量的摄入就会减少333卡。

3、14:00至16:00：蜂蜜

　　蜂蜜能够在饮用后的20分钟之内将你的血糖调整到正常的水平，并保持2个小时，同时降低你的饥饿感。

4、20:00至21:00：椰子

　　椰子是自然界最好的一种脂肪酸来源，这种脂肪酸能将肝脏燃烧热量的速度提高50%。

　　摄入300 nag的钙质可帮你多减去22%的体重、61%的脂肪，尤其是腹部脂肪，会多减去81%。吃杏仁的减肥者减去的体重是那些不吃杏仁者的2倍;午餐前吃点杏仁，热量的摄入就会减少333卡。

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△ 三餐食物量的分配一般以早、晚餐各占30%，午餐占40%为宜。

△ 不吃主食不仅无助于减肥，而且影响身体健康。

△ 每餐不要吃得过饱。

△ 除特殊人群（儿童、孕妇、病人、老人）外，一般人无需额外补钙。

△ 补充钙剂的效果远不如直接食用牛奶。牛奶和酸奶是首先补钙食品，要坚持每天一份牛奶或酸奶。每天饮用适量酸奶还对降低胆固醇很有帮助。

△ 水果和蔬菜是两类不同的食物，它们不能相互替代。

△ 一般来说，红、绿、黄色较深的蔬菜和深黄色的水果内所含营养素比较丰富。

△ 用冰箱储存食物时，要用食品专用塑料薄膜盖严，以利于食品卫生和营养素的保存。

△ 一包炸薯条、一个双层汉堡包所提供的脂肪含量超过一个成人的全天所需，剩余的脂肪就变成血管壁内及血液中的胆固醇了。

△ 100克的爆玉米花或炸土豆条所给出的能量需擦地两小时以上才能消耗掉。

△ 一瓶250毫升的普通汽水中除糖份外不含其他任何营养素，远不如一杯开水解渴和有益健康。

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前面我们说过很多的减肥方法，比如：早餐吃什么最减肥啦，还有一些绿色健康的减肥方法和春季最有效的一周减肥食谱之类的。但是最最有效和健康的减肥方法，当然是食物减肥咯。要知道“肥”从口入，只要你知道吃什么怎么吃就ok啦！

可以天天吃的减肥食物：

       1、生菜

　　给低脂减肥者补充丢失的纤维素市面上常见的球形包心生菜、皱褶奶油生菜，还有油麦菜，都可以算作生菜的一种。和另一种常见的蔬菜白菜相比，生菜纤维含量更多，有消除多余脂肪的作用，是非常不错的减肥食品。此外，因为生菜叶中含有莴苣素，还有镇痛催眠、降低胆固醇、治疗神经衰弱等功效。

　　营养亮点：丰富的纤维素能补充吃肉减肥法中纤维吸收的不足。100克的生菜就含有了1.52克的膳食纤维。

　　补充建议：除了制作常见的生菜沙拉之外，还可以在冰箱里存储一些洗净剥好的生菜，在进餐的时候，或者想吃东西的时候都可以拿出即吃，随时补充。

　　2、芦笋

　　给低碳水化合物减肥者增加维生素和微量元素芦笋可是蔬菜中的贵族：虽然价格比别的蔬菜稍加昂贵，但口味确实清香鲜美。和一般的蔬菜相比，芦笋所含的蔬菜纤维柔软可口，而且还含有更多的维生素和微量元素。

　　此外，芦笋中含有丰富的叶酸，大约5根芦笋就含有100多微克，已达到一个人每日需求量的1/4。

　　营养亮点：吃上一盘芦笋，它丰富的维生素和微量元素就能补充你维生素不足的遗憾啦。

　　补充建议：首先，芦笋最好整根煮，这样能在最大程度上保持营养；此外，芦笋的营养多在尖上，最好把芦笋捆起来头朝上煮，以保持营养。

　　3、西葫芦

　　扫清减肥后的暗黄面色这种平淡无奇的廉价蔬菜，其营养价值却毫不逊色。西葫芦含有较多的维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高。而且，西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。

　　营养亮点：无论遵循什么减肥法，减肥人士们通常都会感觉到自己面色发黄，皮肤松弛。富含水分的西葫芦能帮你扫清减肥后的暗黄，还你白皙的面色。

　　补充建议：西葫芦不宜生吃，烹调时不宜烧得太烂，以免营养损失。此外，西葫芦性寒，脾胃虚寒的人应少吃或慎吃。

　　4、番茄

　　维持皮肤弹性和水分和西葫芦一样，番茄也是水嫩美人的最爱。鲜番茄和番茄汁水分含量高达94%，且番茄中丰富的番茄红素对心血管具有保护作用，能减少心脏病发作。

　　此外，番茄中的尼克酸，能维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。

　　营养亮点：想做到既减肥，又能维持皮肤的弹性和水分？那么，吃番茄的时候就多多益善吧，它会让你水润清新，美丽无极限。

　　补充建议：与催红剂快速催熟的番茄相比，自然成熟的番茄营养更加丰富，味道也分外香浓。所以，选购的时候，最好选择自然成熟的番茄。

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        5、三文鱼

　　为低脂减肥者补充优质蛋白对于遵循低脂减肥法的女士来说，荤食的选择可大有学问呢。营养丰富的三文鱼当然是我们的不二之选。三文鱼是高蛋白、低热量的健康食品。此外，它还含有多种维生素以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质，还有丰富的不饱和脂肪酸。在所有鱼类中，三文鱼所含的Ω-3不饱和脂肪酸最多(每100克三文鱼约含27克)。

　　营养亮点：低脂减肥的女士，蛋白质缺乏怎么办呢？当然选择富含优质蛋白而热量又相对低的三文鱼了。要知道，每100克的三文鱼就含有22。3克的蛋白质哦。

　　补充建议：如果可能的话，一周吃上2～3次三文鱼最为理想。这里还有一个废物利用的简单烹饪建议：将吃剩的三文鱼片做成三文鱼粥。把三文鱼片拍上点盐和姜沫，腌15分钟。用砂锅煮一锅白粥，熬熟了以后把鱼片放进去，盖上盖子关上火，过10分钟就好了。

　　6、草莓

　　补充大量流失的维生素C蔬菜和肉类都已经推荐了，下面我们就来点水果吧。草莓又美味，又营养。除了含有多种维生素和多种矿物质之外，草莓最突出的优点是含有大量的维生素C，其含量比西瓜、苹果、葡萄高10倍左右。草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火。

　　营养亮点：减肥的女士多半营养不足，所以，选择水果时就更加要特别选择维生素C含量最高的草莓了。

　　补充建议：注意洗草莓时，不要把草莓蒂摘掉，去蒂的草莓若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部，造成污染。要把草莓洗干净，最好用淡盐水或淘米水浸泡5分钟，然后用自来水不断地冲洗，流动的水可避免农药渗入果实中。

　　7、低度酒

　　加速新陈代谢的营养品酒通常被我们认为是不健康的食品。不过，各种低度酒都含有很多营养成分。例如，黄酒中含有糖分、糊精、有机酸、氨基酸和各种维生素等，葡萄酒含有维生素(B1、B2、B12、C)糖分和十多种氨基酸等营养成分，而啤酒被人们称“液体面包”，经人体消化后，能产生相当于5~6个鸡蛋或500克瘦肉的热量。

　　营养亮点：少量喝上一杯酒，能促进血液循环，加速体内代谢。而且，酒里还有这么多的营养呢。对于正在减肥的你来说，还有什么比这个更吸引人的。

　　补充建议：切记小酒怡情，注意各种酒类的时节和温度。比如说，黄酒适合在冬季饮用，饮用的温度在45--50°C左右。而葡萄酒没有季节上的限制，饮用的温度在6--18°C之间，啤酒呢，是典型的夏季酒类，饮用的温度也比较低，在10°C以下。

　　8、火鸡肉

　　能满足口腹之欲又保持低热量的减肥佳品体形庞大的火鸡，其营养成分并没有因为体形庞大而稍打折扣。火鸡肉不仅肉质细嫩、清淡，而且在营养价值上有“一高二低”的优点：一高是蛋白质含量高，在30%以上；二低是指火鸡肉脂肪和胆固醇含量皆低。所以，火鸡可是既想减肥又爱吃肉的人们最好的选择了。

　　营养亮点：100克火鸡胸脯肉就含有蛋白质22.4克。

　　补充建议：如果你爱吃三明治，自己来做个简单健康的火鸡三明治吧。

　　将法棍面包(细长的体形适合搭配整块的夹心材料)横切两半，火鸡肉切薄片。生菜洗净，西红柿洗净切片。在面包上铺火鸡片，根据个人口味撒适量黑胡椒粉。最后在火鸡上依次铺西红柿、生菜即可。

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银耳绝对是可以天天吃的，只要不是特别大的量就可以。

银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症。它能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。它也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。

银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是和种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。

我同事的邻居是个七十多岁的老太太，但皮肤好得很多四五十岁的人都比不上她。

　　有次我们问她怎么做的,她说从二十几岁的时候就开始吃银耳，即使是最困难的自然灾害和文革中，她都可以做到有规律的间隔着吃。后来日子越来越好了，她几乎每天一碗(小碗)的银耳，她一直劝我和同事也要这样做，说不但对皮肤好，而且对身体健康也好。

　　银耳也叫白木耳，著名的美味食用菌之一，据营养学分析，银耳含有18种氨基酸，其中7种为人体必需氨基酸。

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一看：质量好的银耳，耳花大而松散，耳肉肥厚，色泽呈白色或略带微黄，蒂头无黑斑或杂质，朵形较圆整，大而美观。如果银耳花朵呈黄色，一般是下雨或受潮烘干的。如果银耳色泽呈暗黄，朵形不全，呈残状，蒂间不干净，属于质量差的。

二摸：质量好的银耳应干燥，无潮湿感。

三尝：质量好的银耳应无异味，如尝有辣味，则为劣质银耳。

四闻：银耳受潮会发霉变质，如能闻出酸味或其他气味，则不能再食用。

贮存方法：首先要放在通风、透气、干燥、凉爽的地方，避免阳光长时间的照晒。同一些气味较重的原料分开保存，避免相互串味。由于银耳和黑木耳质地较脆，应减少翻动，轻拿轻放，不要压重物。

购买黑木耳、银耳产品时最好到大商店或超市中购买有一定知名度企业的产品，这些企业的产品质量有保证，购买时看清包装上的厂名、厂址、净含量、生产日期、保质期、产品标准号等内容。