又到了猕猴桃大量上市的季节，墨绿色的外表，毛茸茸的表皮虽说有点其貌不扬，但它却有着“水果之王”的美誉哦！除了我们大家熟知的富含维生素C以外，它还含有大量的β-胡萝卜素、维生素E、硒等抗氧化物质，有延缓衰老和抗癌的效果。更值得一提的是它的籽中含有一种被称为弥猴桃碱的物质，这种物质有镇静、降血压、保肝的奇异功效，怪不得有人称它为“奇异果”！

　　根据美国新鲜蔬果公会的调查报告，在常见的27种水果中，猕猴桃的每日营养建议摄取量为27种水果之冠，而它的热量最低，因此，在享受猕猴桃美味的时候不用担心发胖。炎炎夏日，你是不是也想做一些清凉饮品来消暑呢？下面的几个猕猴桃清凉饮品不妨一试。

　　●彩虹冰沙

　　准备材料：猕猴桃、芒果、西瓜各200克，柳橙汁100毫升，小番茄少许。

　　做法：将猕猴桃去皮并切片，加1到2茶匙的柳橙汁，放入果汁机一起打至均匀。用同样的方法处理芒果和西瓜，最终得到三杯分别是绿、黄、红的果汁。把准备好冰沙堆砌成山峰状，小心地将三种不同颜色的果汁倒在上面，旁边可配一圈小番茄。顶部加一冰淇淋球或布丁则风味更佳。

　　特点：水果大聚会，颜色非常赏心悦目，看得人都不舍得动勺子了！