1.煎药器皿应选用砂锅，不宜用金属锅，以防与药物起化合作用，改变了药性。煎药用水以清洁无毒为标准，自来水、井水、泉水均可。
2.煎发汗、清热、攻泄的药，应用急火煎，时间可短些；滋补药应用慢火煎，时间可长些。
3.先煎药物如金石类、甲壳类等，非用文火久煮不易提出其有效成分，故宜先煎。后入药物如苏叶、薄荷等，不宜煎煮过久。
4.包煎药物如旋复花、枇杷叶细毛丛生的药品，宜用布包好，粉剂类药物亦须用布包好，以免药汁浑浊不易饮用。
5.冲入药物如甘蔗汁、生姜汁、萝卜汁等不宜火煎，皆宜冲入煎好的药中。
6.对吉林参、西洋参、霍石斛等需另炖兑服。因这些药物价昂量小，若与它药同煮，可降低疗效。
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