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补充量越大 钙吸收率越低

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  主持人:卞华伟,中山大学附属第三医院营养科副主任。

  上期我们谈论了液体钙并不比一般钙产品好吸收,我们还得了解有哪些因素会影响钙的吸收:一、摄入量和需要量的比例,如果身体钙充足时,需要量不高,吸收率自然降低;二、补充量越大,钙的吸收率越低,一般一次服用量不宜超过500毫克;三、饮食中的各种成分,如菠菜中的草酸、柿子中的鞣酸、粗粮中的植酸成分,都会影响钙的吸收;含磷的可乐饮料、酒精等也会降低钙的吸收。四、适量的维生素D、适量的蛋白质有助钙的吸收,但过量同样会降低钙的吸收。

  补钙的量因人而异,粗略计算每天的补充量为:婴儿200~300毫克,学龄儿童300~400毫克,青少年300~500毫克,成人300~400毫克,50岁以上300~500毫克,孕妇和乳母400~600毫克。遵从少量多次的原则,在餐后服用。

  补钙过多可能会引起便秘,这是因为过多的钙离子残留而导致大便干结。但这同钙片中的钙或者是“液体钙”中的钙并无关系,凡是多余的钙都可能出现便秘的问题。因此,补钙时要注意,一方面,为保持补钙能充分吸收,一次性给予的量不能太高(300毫克左右),需要补充量多时,应分次服用;另一方面,补钙时建议多喝些水,以减少大便干燥的情况出现。

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